Produttore: GymBeam
Il Kimchi di Verdure Fermentate è un'insalata di verdure fermentate che ti conquisterà subito con il suo gusto unico. Contiene una miscela di verdure croccanti precedentemente sottoposte a un processo di fermentazione naturale che aggiunge un gusto leggermente aspro e fresco. È perfetto per preparare piatti asiatici o arricchire di gusto insalate o panini. Inoltre, si può usare come contorno a carne alla griglia, tempeh o tofu.
Il Kimchi di Verdure Fermentate è un'insalata di verdure fermentate che ti conquisterà al primo assaggio. Deriva dalla cucina tradizionale coreana e il suo gusto unico l'ha reso popolare in tutto il mondo. Contiene pezzi di verdure di diverse misure tra cui cavoli, carote e ravanelli bianchi, conditi con spezie selezionate. Questa miscela viene poi lavorata attraverso fermentazione naturale, che conferisce al kimchi il suo tipico sapore leggermente aspro.
Questa insalata rinfrescante di pezzi di verdure croccanti può essere gustata da sola o aggiunta ad altri piatti. Si abbina perfettamente a piatti asiatici come il bibimbap o il ramen. Inoltre, esalta il gusto di riso saltato, noodles, minestre e insalate. È adatto anche per panini o tortillas oppure come contorno di carne alla griglia o alternative vegetali. È utile anche se stai preparando un pasto e non hai verdure fresche a portata di mano.
Il vantaggio di questo kimchi è che è a basso contenuto di calorie e zuccheri, il che è particolarmente utile se si segue una dieta ipocalorica o se si cerca semplicemente di tenere sotto controllo l'apporto calorico giornaliero. Inoltre, è naturalmente privo di glutine e senza lattosio e adatto ai vegani. In questo modo, diventerà presto il tuo ingrediente preferito che vorrai aggiungere a ogni pasto.
Cavolo cinese (66%), carote, ravanello bianco, acqua, cipolla, cipollotto, salsa di soia [acqua, fagioli di soia, grano fermentato (senza glutine), sale], aglio, farina di riso, zucchero, sale.
| Valori nutrizionali | 100 g |
| Valore energetico | 112 kJ/27 kcal |
| Grassi | 0,0 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 4,9 g |
| - di cui zuccheri | 2,2 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 1,6 g |
| Sale | 1,02 g |
Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole, a temperatura ambiente. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 30 giorni. Pastorizzato.
Durante il trasporto a temperature elevate (superiori a 30°C), il coperchio può presentare un leggero rigonfiamento nella parte superiore. Non si tratta di un difetto, ma di una conseguenza del riscaldamento del prodotto. La causa è l'anidride carbonica (CO2) prodotta dai microrganismi presenti in natura prima della pastorizzazione. La CO2 sale in superficie, aumentando la pressione nel contenitore. A temperatura ambiente normale, il coperchio torna nella sua posizione abituale. È quindi possibile aprire e consumare il prodotto.
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