Amminoacidi

Per chi sono gli amminoacidi?

Ogni amminoacido ha una sua funzione specifica nell'organismo, da cui deriva il suo utilizzo come integratore. Alcuni di essi, come i BCAA, servono principalmente per la rigenerazione e anche come fonte di energia durante l'esercizio fisico. Altri sono ideali per costruire massa muscolare. Tra questi vi è la categoria degli EAA, a cui appartengono anche i BCAA. Questi sono destinati soprattutto a chi vuole massimizzare la crescita e la protezione della propria massa muscolare. Altri aminoacidi, come l'arginina o la citrullina, sono associati alla circolazione del sangue nei muscoli e possono contribuire alle prestazioni atletiche complessive.

Gli integratori alimentari ricchi di aminoacidi hanno la loro utilità anche al di fuori dell'ambito dello sport e dell'esercizio fisico.

La teanina, ad esempio, agisce in sinergia con la caffeina e fa sì che questa faccia effetto in modo più graduale.

La carnosina, naturalmente presente nei muscoli e nel cervello, è apprezzata per le sue proprietà antiossidanti.

La tirosina contribuisce alla sintesi degli ormoni nella ghiandola tiroidea, nonché alla sintesi di adrenalina e dopamina. Gli aminoacidi sono quindi adatti agli atleti e alle persone che desiderano sostenere aspetti specifici della loro salute.

Come vengono classificati gli amminoacidi?

Gli amminoacidi sono spesso suddivisi in essenziali e non essenziali.

• Gli aminoacidi essenziali non possono essere prodotti naturalmente dall'organismo, quindi devono essere forniti da alimenti e integratori alimentari.
• Gli aminoacidi non essenziali possono essere prodotti in genere da un corpo umano sano. Tuttavia, in determinate condizioni, alcuni di essi possono diventare essenziali e devono essere forniti da fonti esterne. Ciò accade soprattutto nel periodo della crescita, quando si subisce uno stress intenso o si sforza il corpo con attività sportive impegnative.

Gli integratori complessi contengono amminoacidi di entrambe queste categorie in modo da ottenere la più ampia gamma possibile di effetti benefici. Gli amminoacidi essenziali, spesso abbreviati con l'acronimo "EAA", sono in totale 8 e i prodotti a marchio sono studiati per contribuire a mantenere livelli sufficienti di queste sostanze cruciali nell'organismo.

La sottocategoria dei BCAA comprende prodotti di amminoacidi a catena ramificata. Nello specifico, valina, leucina e isoleucina. Il vantaggio di questi prodotti è che in genere tendono a decomporsi molto più rapidamente al momento del consumo, il che significa che possono servire come fonte di energia per i muscoli che vengono utilizzati. Questo vantaggio li rende una soluzione popolare per proteggere la massa muscolare durante l'allenamento, in quanto l'organismo non finisce per demolire il tessuto muscolare per fornire energia (processo catabolico). In effetti, questo aumenta ulteriormente l'efficacia del processo di rigenerazione muscolare (processo anabolico), se utilizzato come ingrediente in una bevandaproteica post-allenamento.

Anche l'arginina e la glutammina sono amminoacidi importanti, e non solo per gli atleti. Sono spesso classificati come condizionatamente essenziali, in quanto in quanto un'attività fisica intensa può far calare radicalmente i loro livelli e quindi è necessario rifornirli. L'arginina è un componente chiave per la produzione di ossido nitrico (NO) nell'organismo. È direttamente coinvolta nella dilatazione dei vasi sanguigni e nella corretta circolazione del sangue, che si riflette in un apporto più efficace di ossigeno e altri nutrienti ai muscoli. La glutammina è a sua volta una fonte di energia per le cellule del sistema digestivo e immunitario.

Altri amminoacidi possono aiutare a ottimizzare l'assunzione di cisteina, tirosina o glicina. Le persone attive apprezzeranno anche la citrullina malato, che viene convertita in arginina una volta all'interno del corpo, contribuendo a una circolazione sanguigna più efficace, che a sua volta può aumentare le prestazioni atletiche. Tutte queste sostanze possono essere utilizzate sotto forma di capsule, compresse o di una bevanda in polvere solubile, ideale come frullato prima o dopo l'allenamento.

Per saperne di più sugli effetti degli amminoacidi, leggi il nostro articolo Amminoacidi: Classificazione, funzioni nell'organismo, effetti sulle prestazioni atletiche e fonti migliori.