Ghee Puro - burro concentrato, ideale per sostituire il burro in cucina, al forno e per arrostire.

Il Ghee Puro è un tipo di grasso di burro ottenuto dalla chiarificazione del burro, che comporta la rimozione dell'acqua e delle proteine del latte. Questo processo conferisce al ghee un punto di fumo più elevato e una maggiore durata di conservazione rispetto al burro tradizionale. È interessante notare che non è nemmeno necessario refrigerare il ghee, poiché rimane stabile a temperatura ambiente. Inoltre, il ghee è privo di lattosio e di proteine del latte (caseina), il che lo rende adatto ai soggetti intolleranti al lattosio o alle proteine del latte vaccino. Ciò significa che per molte persone il ghee può essere più facile da digerire rispetto al burro tradizionale.

Il ghee, noto anche come burro chiarificato, è un'ottima alternativa al burro tradizionale, all'olio o alla margarina. È costituito principalmente da grassi saturi, il che lo rende ideale per i metodi di cottura ed elevate temperature, in quanto possiede un punto di fumo medio di circa 250 °C. Questo lo rende perfetto per diverse tecniche di cucina, tra cui le cotture classiche in padella, la cottura al forno, i soffritti e le fritture, poiché non brucia facilmente.

È possibile utilizzare il ghee per la preparazione di carni, pesce, verdure, uova strapazzate e persino per cucinare i pancake. È anche una scelta popolare per esaltare il sapore di salse, zuppe o persino porridge, dove si scioglie magnificamente. Non si può sbagliare spalmandolo sul pane fresco o aggiungendolo alle creme spalmabili. Si può anche creare una crema dolce mescolando il ghee con miele e cacao. L'aggiunta del Ghee Puro a qualsiasi piatto delizierà sicuramente i vostri sensi con il suo aroma e il suo sapore burroso.

Ghee Puro GymBeam e i suoi benefici

• grasso del burro concentrato
• utilizzato come sostituto del burro o dell'olio
• non contiene lattosio o proteine del latte (caseina)
• possiede una durata di conservazione più lunga rispetto al burro tradizionale
• possiede un punto di fumo elevato, in media intorno ai 250 °C
• non ha bisogno di essere refrigerato
• possiede un gusto e un aroma pronunciati
• è adatto alle persone intolleranti al lattosio o alle proteine del latte vaccino
• ideale per cucinare, cuocere, arrostire e friggere
• adatto alla preparazione di ricette fredde come le creme spalmabili
• adatto come spalmabile su qualsiasi tipo di prodotto da forno

Composizione

100% di grasso di burro.

Dosaggio

Il Ghee Puro è adatto a vari tipi di preparazione del cibo.

Tabella dei valori nutrizionali

Avvertenze

Conservare in un luogo asciutto e fresco. Proteggere dalla luce solare diretta.

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