La ricetta di oggi è pensata per tutti gli amanti del porridge di riso e per chi sta cercando di consumare meno calorie o carboidrati. Per la sua preparazione abbiamo utilizzato il riso ZERO, che contiene solo 7 kcal ogni 100 g. Le gocce dolcificanti e la marmellata di fragole gli conferiscono un gusto eccezionale. Questa ricetta prevede anche una buona manciata di frutta fresca e di croccante frutta secca, fonte di grassi sani. Proverete questo delizioso porridge?
Ingredienti:
- 385 g (1 confezione) di riso ZERO
- 250 ml di latte scremato (potete anche un altro tipo di latte o un’alternativa vegetale)
- 100 ml di acqua
- 60 g di lamponi o della vostra frutta preferita (anche liofilizzata)
- 30 g di proteine alla vaniglia
- 20 g di frutta secca per guarnire
- 10 g di farina di tapioca
- 5 gocce di Flavour Drops alla fragola (opzionale)
- 3 cucchiaini di marmellata alla fragola (di qualsiasi marca)
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Preparazione:
Sciacquate il riso ZERO e cuocetelo insieme al latte. Quando il composto si sarà riscaldato, aggiungete le proteine in polvere e 5 gocce di Flavour Drops. Cuocete per circa 10 minuti. In una ciotola, unite 100 ml di acqua fredda con 10 g di farina di tapioca. Poi unite il composto al porridge e lasciatelo riposare. Quando avrà raggiunto la consistenza ideale, servitelo in 3 ciotole. Infine, decorate con marmellata, frutti rossi e frutta secca.
Valori nutrizionali | 1 porzione (3 porzioni in totale) |
|---|---|
| Calorie | 145 kcal |
| Proteine | 11 g |
| Carboidrati | 11 g |
| Grassi | 5 g |
| Fibre | 6 g |
Se vi piace il porridge di riso e non potete farne a meno, neppure se siete a dieta, la ricetta di oggi è la soluzione ideale per voi!
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